卡通黄油饼干
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来源：互联网
Tip：1. 黄油一定是无盐的动物黄油. 2. 蛋黄记住一定室温,不要用冷餐蛋. 3. 烤箱温度可以适当调整, 确保口味香浓.
面粉：
160g
玉米淀粉：
40g
冰糖粉：
60g
奶粉：
20g
黄油：
110g
蛋黄：
2p
1
黄油室温软化成烂泥状即可, 不可过渡软化.
2
黄油+冰糖粉一起搅拌器搅拌, 成烂糊状
3
蛋黄一定是室温(冷藏蛋不可以),分3-4次加入,继续搅拌均匀,黄油发白蓬松糊状.
4
奶粉+面粉+玉米淀粉混合过筛, 与黄油糊状一起用铲子搅拌匀, (也可以用手揉匀).
5
黄油面糊用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏室30分钟.
6
从冰箱取出面团,擀成3mm厚的面饼状,卡通模子切出饼干造型, 入烤盘.
7
烤箱160度预热3分钟, 烤15分钟左右即可.香喷喷的黄油饼干就新鲜出炉咯!
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