卡通黄油饼干
47365 阅读
0 评论
83 点赞
来源:互联网
Tip:1. 黄油一定是无盐的动物黄油. 2. 蛋黄记住一定室温,不要用冷餐蛋. 3. 烤箱温度可以适当调整, 确保口味香浓.
面粉:
160g
玉米淀粉:
40g
冰糖粉:
60g
奶粉:
20g
黄油:
110g
蛋黄:
2p
1
黄油室温软化成烂泥状即可, 不可过渡软化.
2
黄油+冰糖粉一起搅拌器搅拌, 成烂糊状
3
蛋黄一定是室温(冷藏蛋不可以),分3-4次加入,继续搅拌均匀,黄油发白蓬松糊状.
4
奶粉+面粉+玉米淀粉混合过筛, 与黄油糊状一起用铲子搅拌匀, (也可以用手揉匀).
5
黄油面糊用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏室30分钟.
6
从冰箱取出面团,擀成3mm厚的面饼状,卡通模子切出饼干造型, 入烤盘.
7
烤箱160度预热3分钟, 烤15分钟左右即可.香喷喷的黄油饼干就新鲜出炉咯!
- 上一篇 > 蒜香黄油烤土司
- 下一篇 > 褐色黄油 browned butter
相关推荐
-
黄油啤酒butterbeer
HARRYPOTTER中那梦牵魂绕的黄油啤酒。。。简直太诱人了~暖暖冬天来一杯~爽!不过颜色为毛电影那么黄还没研究出来—^—可能是用了黄糖的原因? 表问我为毛没泡泡-w-我喝掉了。。。 关于百度百科那个500毫升啤酒扔块黄油进去我真是...哈利波特青少年怎么可能喝啤酒..完全不含酒精的嗷而且电影场景中那明显不透明黄色饮料不可能是啤酒。 大概做法是参照外网上的By—Hayden Rodgers 不过黄油 17436 浏览