黄油曲奇（玩烘焙必须款）
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来源：互联网
低筋面粉：
200克
无盐黄油：
120克
细砂糖：
25克
糖粉：
50克
鸡蛋：
60克
1
准备材料，无盐黄油切小块儿室温软化，搅打至顺滑。这款饼干用电动打蛋器会省劲儿些哦！！
2
加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油体积稍微膨大。细砂糖和糖粉，一个都不能少哦！！
3
分三次加入打散的蛋液，每次都要完全融合再加下一次，防止水油分离。打完后呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状态。
4
筛入低筋面粉，用刮刀将面团切拌至无干粉，不要过度搅拌。
5
将面糊装入带星嘴的裱花袋中，将裱花袋用容器撑开，更容易完成操作。
6
烤盘中铺油纸，挤出花纹。
7
将面饼放入预热好的烤箱中层，预热通常需要5-10分钟。190°C，三维热风烤制10分钟即可。
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- 发布日期：2024-01-29 13:26:20
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