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豆渣新去处--豆浆芝士蛋糕
自从买了豆浆机之后,每天最烦恼的就是过滤出来的豆渣要怎么用. 大部分下厨房的厨友们都是用来炸丸子或者是做到面包等面食里. 昨天突发奇想, 既然都算奶制品加到芝士蛋糕里会怎么样呢? 试验的结果特别成功, 芝士的味道里还伴着淡淡的豆香. 而且制作过程超简单, 在一个盆子里就能全搞定,初学者也可以来尝试哦~~ -> 豆渣: 我不太爱喝单纯的黄豆豆浆, 除了黄豆还加了红豆和鹰嘴豆, 这两种豆子基本上不出什豆渣 23940 浏览 -
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豆渣蛋糕<中岛老师烘焙室>
继续中岛老师的《麦香蛋糕》，这款是一种快手蛋糕，需要将全蛋液稍稍的充分打发，这能够是蛋糕更加的松软，但又不至于戚风那么蓬松柔嫩的赶脚。早上做了红茶青豆豆浆，剩下了So Much的豆渣，哈，当然不能浪费，豆渣的融入使得这款小蛋糕更加具有朴实的香味~——豆香，茶香~豆渣 66598 浏览 -