黑巧克力核桃仁布朗尼
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Tip：我看到网上很多的方子，黄油量都是大于面粉量的。我做了减少。 糖我也只放了30g，加上巧克力本就很甜，做出来还可以。爱吃甜的人可以适量增加。 文中用到黄油，也叫做奶油、牛油，英文butter。我用的光明125g小盒装的无盐黄油。以后如提到黄油，都是指此。
低粉：
120g
黄油：
100g
核桃仁：
50g
黑巧克力：
40g
白砂糖：
30g
鸡蛋：
3个
盐：
少许
1
黄油室温放软搅打，加白砂糖
2
打至体积膨大，颜色发白
3
鸡蛋提前拌匀
4
加入打发的黄油中，搅拌均匀
5
黑巧克力隔水溶化
6
倒入黄油蛋液中，搅拌均匀，加一半核桃仁
7
低粉和盐混合，筛入
8
切拌均匀
9
倒入烤盘（我用的10寸披萨盘），上面撒剩余的一般核桃仁
10
烤箱预热170度，中层，35分钟
- 本文分类：黑巧克力
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- 发布日期：2024-01-29 13:28:46
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