黑巧克力核桃仁布朗尼

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Tip：我看到网上很多的方子，黄油量都是大于面粉量的。我做了减少。糖我也只放了30g，加上巧克力本就很甜，做出来还可以。爱吃甜的人可以适量增加。文中用到黄油，也叫做奶油、牛油，英文butter。我用的光明125g小盒装的无盐黄油。以后如提到黄油，都是指此。

低粉：

120g

黄油：

100g

核桃仁：

50g

黑巧克力：

40g

白砂糖：

30g

鸡蛋：

3个

盐：

少许

1

黄油室温放软搅打，加白砂糖

2

打至体积膨大，颜色发白

3

鸡蛋提前拌匀

4

加入打发的黄油中，搅拌均匀

5

黑巧克力隔水溶化

6

倒入黄油蛋液中，搅拌均匀，加一半核桃仁

7

低粉和盐混合，筛入

8

切拌均匀

9

倒入烤盘（我用的10寸披萨盘），上面撒剩余的一般核桃仁

10

烤箱预热170度，中层，35分钟

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本文分类：黑巧克力
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发布日期：2024-01-29 13:28:46
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