咸蛋炒饭

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隔夜饭：

适量

咸蛋两颗：

适量

青豆：

适量

胡萝卜：

适量

1

咸鸭蛋蛋黄蛋白分开，放在保鲜膜里用擀面杖碾碎

2

胡萝卜切丁，和青豆一起焯水断生，过凉水备用

3

热锅热油，把压碎的蛋黄倒进去炒散直到冒泡泡（我不知道为什么会冒泡泡），米饭倒进锅里炒匀，青豆和胡萝卜丁倒入一起炒，觉得差不多了就把蛋白放进锅里一起炒一炒就好了，盐都不需要放

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本文分类：咸蛋
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发布日期：2024-01-30 08:18:08
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