咸鸭蛋炒南瓜

咸鸭蛋：

一枚

南瓜：

适量

料酒：

适量

盐：

适量

1

南瓜去皮切薄片、咸鸭蛋去皮、葱姜备用

2

葱姜炝锅，7成热后放入咸鸭蛋碾碎翻炒，倒入少许料酒，继续翻炒

3

放入南瓜片翻炒，放入少许白糖，炒至南瓜片变软时放入少少许盐（咸鸭蛋已经很咸了）

4

装盘出锅

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