咸蛋焗南瓜--下饭神器

Tip:觉得蒸太麻烦的小伙伴可以将南瓜切成薄片,但是需要在最后加点水焖一会儿才更够味.
南瓜:
适量
咸蛋:
适量
葱花:
适量
蒜末:
适量
1
南瓜去皮切块,咸蛋整个用勺子研碎~
2
南瓜大火隔水蒸,筷子能插穿就可以了.
3
蒜切末.
4
热锅,热油.入蒜末、咸蛋碎,出香味时加入少许料酒.
5
入蒸好蛋南瓜翻炒,至咸蛋均匀.炒到自己喜欢的软硬度,加少许盐及鸡精.
6
出锅,装盘.撒上葱花~
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