自制酸奶(奶粉版)

Tip:酸奶机内胆在用之前一定要用开水烫过哦,但是不要用洗洁精!!!
奶粉:
100g
温开水:
900ml
川秀菌粉:
一小包
1
先准备好奶粉和菌粉,奶粉记得要称重的哦
2
加进900ml温开水。因为酸奶机内胆是1L的,奶粉已经占了十分之一了,所以水了减一点吧。开水不要太热,50度左右就好。搅拌均匀。
3
牛奶冲好之后,如果热就再晾晾,太烫的话会烫死菌粉。温度合适的话就加入菌粉搅拌均匀,一定要均匀哦
4
放进酸奶机里,发酵8个小时。期间最好不要老是打开盖子看。
5
很不错吧!从酸奶机里拿出来后,晾一会,然后放进冰箱冷藏一下口感会更好!
6
很多乳清蛋白析出呢,说明奶粉好!
7
加点水果蜂蜜,无敌美味哦!
8
这种奶粉比我以前用的国产纯奶好,酸奶成品比较稠,而且口感好!
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