芦蒿香干炒肉丝
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来源：互联网
芦蒿：
一把
香干：
2-3块，薄的
带肥肉丝：
3-4块钱的
1
芦蒿摘叶，折成段。这个东西，我不太喜欢用刀去切。可能是因为从小到大都是看妈妈折成段
2
香干切丝
3
肉丝，裹一点生分。 小火炒。用带肥肉的肉丝，慢慢炸一点猪油出来。 反正现在也没人爱吃肉丝。 不如用来榨油的好。略金黄就可以了
4
放香干，炒半分钟到1分钟
5
放芦蒿。 觉得颜色略变，但又没软就可以了。 基本还是要保持颜色是碧绿的。出锅
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