普宁炸豆干
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来源：互联网
Tip：真的好简单，不用tips了~~~ 豆腐沾着葱蒜末的调料真心好吃又香，真有家乡风味~
普宁豆干：
4枚
葱末：
若干
蒜末：
若干
香油：
少许
1
普宁豆干，外表看上去韧而嫩
2
十字切开，小块适中即可。
3
准备好蒜末，葱末，加上盐少许。
4
锅热后，下油，油热后放入豆腐块儿，均匀将每个面煎至金黄，包括侧面。中小火慢慢煎。
5
另起一锅，锅热下油，油热后浇入刚才备好的葱蒜末中，会“嗞咋”地沸腾起来。再加入少许热开水~~~~这个是点豆腐的酱料，盐不用多。
6
煎好的豆腐，多面体的金黄。
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