香醋时蔬炒菜花米饭Cauliflower rice
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来源：互联网
菜花：
中等偏小的一颗
胡萝卜：
一个切丝
黄瓜：
半根切细条
甜椒：
半个切丝
意式培根pancetta：
20g
牛油果：
半个
海盐：
适量
黑胡椒：
适量
意大利黑醋：
两小勺
橄榄油：
适量
1
菜花切成大块后用料理机打成米粒状。英国的超市有卖一盒盒的cauliflower rice，很方便。超市里卖的是用菜花的茎打碎的，口感也不错。所以自己打的话可以把菜花切下来吃，把不那么好吃的茎打成菜花米。
2
煎锅烧热，放入意式培根，稍煎一会儿到油脂析出。盛出备用。
3
再在锅里放少许橄榄油。放入菜花米，炒到有点微焦，这时菜花会产生一种特殊的焦香味。
4
放入胡萝卜丝、彩椒丝，炒到变软。 关火。 放入细黄瓜条，和菜花米饭拌匀。
5
放入两小勺意大利黑醋，加盐和黑胡椒调味，可以出锅啦～
6
半个牛油果切片，码在饭上。 拌匀开吃！
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- 发布日期：2024-01-30 08:23:16
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