茄子饺子
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来源：互联网
圆茄子：
一只
鸡蛋：
四枚
饺子面：
若干
1
1.茄子洗净，切成最小的丁（约1/4小指指甲大小）2.切一些蒜末备炒3.打四枚鸡蛋.
2
1.油锅热后，先倒入蒜末2.炒出蒜香后倒入茄子3.茄子炒软后将鸡蛋糊快速均匀倒入锅中充分搅拌4.鸡蛋炒熟后控干水分出锅，扮入适当食盐，味精，酱油，饺子馅完成
3
快快乐乐的包起来，如果等出锅后饺子凉了会吃到虾的味道我会乱说么？
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