星空甜甜圈

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Tip：1、因为是用生蛋白，所以最好用新鲜的鸡蛋，也可加点点柠檬汁杀杀菌。 2、新鲜鸡蛋蛋白一般比较浓稠的，不新鲜的的会比较水，这会影响最后糖霜的浓稠度。牛奶可以不用一次加完，留一点，看最后的浓稠度如何，再看是否需要添加，如果加完配方的量还不够就额外加。 3、有人问生蛋白能否直接吃，这个见人见智，就像平时看到的色彩造型缤纷的糖霜饼干，就是用生蛋白做的糖霜。当然，你也可以用白巧克力来代替砂糖和蛋白做底色，配方就自己搜一些巧克力淋面吧。但要记住，巧克力是要用【脂溶性色素】的