黯然销魂小美牛肉辣酱

Tip:记得作这个的时候,白饭多煮一点。太下饭了~ 加入一起炒菜,炒肉都好吃~
朝天椒(红色辣椒都可以):
50克-300克
大蒜:
一大颗。去皮
大葱:
一根。切段
植物油:
100克
牛肉糜(也可以用猪肉糜):
300克
辣豆瓣酱:
100克
姜片:
10克
辣椒面(可以不放):
2大匙
杏鲍菇:
自己喜欢。我会加到两根
1
辣椒,大蒜,薑,葱段入主锅。 薑太多的话会有渣的感觉。自己注意。 说真的,比例随意,上面的用量完全参考用而已。我自己都是顺手随意加。怎样都好吃。 要加杏鲍菇的话,切大块一起加入。加了辣味温和很多。
2
10秒钟速度5打碎。 把锅壁上材料用刮刀刮下去。
3
加入牛肉糜,(猪肉糜也可以)辣豆瓣,辣椒面。辣椒面加了颜色漂亮, 不加没关系。 (家里今天没有辣豆瓣了,我加了老干妈也很好吃) 速度1 温度V  20分钟。
4
就这么简单, 黯然销魂牛肉辣酱就做好了,简直太神奇了~
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