自制酸奶的做法

Tip：1、清洗干净器具，不能有细菌残留； 2、一定要搅拌均匀； 3、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。 4、做好的酸奶，密封冷藏16小时口感最佳。

纯牛奶：

1000ml

酸奶发酵菌：

1g

白糖：

50g

1

准备好做酸奶的材料；

2

依次倒入酸奶机内胆中，并搅拌均匀；

3

插电发酵8~12小时；

4

将做好的酸奶分杯放入布丁瓶，冷藏保存。

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