绿豆蓉

94909 阅读 0 评论 82 点赞来源：互联网

去衣开边绿豆：

200克

细砂糖：

100克

菜油/植物油：

70ml

盐：

1/8茶匙

澄面粉：

1 1/2汤匙

1

绿豆略冲洗，加水浸泡过面，浸过夜或者至少四个小时。浸泡好的绿豆，放入钢锅或盘加入沸水盖过面约1cm，放入锅中，用中大火隔水蒸约25-40分钟

2

把蒸熟的绿豆倒去多余的水份，用大匙把绿豆压成泥或者放入搅拌机搅成泥

3

把豆蓉放入锅里，加糖，油，盐拌均。用中大火煮至水分收乾一大半

4

倒入澄面粉拌均。转中小火炒至乾身，约30-35分钟

5

炒乾后的豆蓉，放凉过后可以用来制月饼。或者用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏备用。

点赞(10) 收藏

本文分类：其他
本文标签：
浏览次数：94909 次浏览
发布日期：2024-01-30 08:24:29
本文链接：绿豆蓉

上一篇 > 羊腿骨炖萝卜
下一篇 > 网红蛋黄酥（黄油版）