芹菜炒鸡蛋
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来源：互联网
Tip：炒鸡蛋的时候，可在蛋液中加入少许温水搅拌，这样炒出的鸡蛋香嫩蓬松。
芹菜：
适量
鸡蛋：
适量
鸡精：
适量
盐：
适量
1
芹菜切段后焯烫过凉备用。胡萝卜洗净切菱形片。
2
鸡蛋加盐打散， 炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
3
加少许油爆香葱姜。 放入胡萝卜片翻炒片刻。 再把芹菜倒入翻炒均
4
加入盐和糖翻炒。 然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。 加入少许鸡精和香油。 全部翻炒均匀关火即可。
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