核桃酥（花生油版）
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来源：互联网
Tip：烤箱的温度只是参考，各家的烤箱不一样，自己掌握。还有不喜欢花生油的可以用植物油，只是味道浓香和清淡，看自己喜欢咯(^_-)
熟核桃：
45 g
低筋粉：
170g
鸡蛋液：
20g
绵白糖：
50g
花生油：
70g
苏打粉：
2g
泡打粉：
1g
刷表面蛋黄：
1个
1
先将熟核桃装进保鲜袋里，用擀面杖敲碎，不用特别碎。
2
把花生油，绵白糖，鸡蛋液一起攪拌均匀，再倒入核桃碎，就成了核桃糊，待用。
3
把低筋粉，泡打粉，苏打粉一起混合，倒进核桃糊里，用刮刀拌匀。
4
把核桃面团捏成一个个的小球，稍微压扁，放进事先准备的烤盘里（这方子我一共做了25个，大小看自己喜欢），表面再刷上蛋黄液。预热烤箱175度，烤18分钟左右。香喷喷的核桃酥就做好了，出炉放凉很酥很香，装在密封盒里，想吃就吃哦！
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