小羽私厨之鸟巢蛋饼
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来源：互联网
鸡蛋：
3个
挂面：
1小把
番茄酱：
1大勺
黄豆酱：
1大勺
盐：
2克
1
先把挂面放到水里煮到8分熟
2
捞出来冲一下凉水，控干水分
3
把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开
4
蛋清拌到之前的挂面里，再加盐和黄豆酱调个味，搅拌均匀。
5
锅里薄薄的刷上一层油，烧热，放入面条，围成鸟巢的样子，中间留个空。
6
开小火，盖上盖子煎上1分钟
7
把蛋黄放到面条中间，继续盖上盖子，煎2-3分钟，等蛋黄完全凝固。
8
吃的时候挤上点番茄酱，或者其他自己喜欢的酱料，就可以开动啦。
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