固原膏式牛皮糖
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来源:互联网
Tip:糖一定要熬干点,不然粘手。 下次加点黄酒试试,看味道会不会跟固元膏更像! 其实固元膏就前四种原料,我为了增加口感,就多放了很多种干果。
大枣:
200克
核桃:
200克
熟黑芝麻:
150克
枸杞:
100克
花生:
100克
瓜子仁:
100克
葡萄干:
80克
麦芽糖:
500克
面粉:
80克
食用油:
60克
1

大枣去核,放锅里开小火焙干。有烤箱的用烤箱小火烘干。
2

核桃,花生等都放分别放锅里焙干。
3

枸杞,葡萄干就不用了,本来就很干了。
4

面粉加水和成稀糊,放入锅里小火熬开,喜欢吃甜的可以加点糖,我不爱吃,就一点糖没放!甜度刚刚好!
5

面糊熬开后加入少许食用油,然后放入麦芽糖,熬到很稠,流动不再顺滑时,倒入所有果仁,搅和均匀,倒入事先准备好的容器,压平。放凉,晾干即可。
6

切片