番茄鱼 （零失败）
43694 阅读
0 评论
71 点赞
来源：互联网
鱼肉（要无骨嫩鱼）：
500g
番茄 （要熟软）：
一个
番茄酱：
适量
香菜：
你喜欢
生粉：
若干
姜段：
若干
料酒：
若干
盐：
适量
1
鱼肉洗净切块，用盐、料酒、生粉、姜段腌制备用
2
番茄洗净，顶部划十字，锅中烧开水，把番茄放入水中，煮至开皮，拿出来撕开番茄皮，去皮备用
3
锅内水继续放入鱼肉，煮至变色捞起备用
4
刷干净锅去水，烧红放油、姜跟西红柿，使用锅铲将西红柿捣烂，加水煮滚，然后加入番茄酱，看自己喜欢的口感来加，多了就会稠，少了就是番茄汤。
5
番茄煮滚后加入鱼肉一起焖煮，如果喜欢粘稠口感可以加生粉
6
调味，盐，撒香菜，礼成。 鉴于我盲目爱胡椒，所以我还给了胡椒粉。
- 上一篇 > 潮汕红桃粿（糯米粿）
- 下一篇 > 椒麻龙利鱼
相关推荐
-
-
未曾想过鱼和番茄可以兼得，味道还超级棒！——美味番茄鱼
更多原创动图食谱，请关注我的微信公众号【孔老师教做菜】 番茄真是一种特别万能的食材，首先是色泽鲜红保证了菜品的颜值，其次是酸甜的口味能征服所有人的味蕾。今天教你的这道番茄鱼，不需要过多的调料，单就是酸甜的番茄与鲜浓的鱼汤熬出的汤底，就足以让人食指大动。 对于不太吃辣而偏爱酸甜口味美食的你，这道菜绝对是最好的推荐！鱼骨熬出奶白鱼汤，与浓浓的番茄汤汁相互融合，那鲜美滋味可想而知。再尝一口鱼片，嫩滑爽口其他 49693 浏览 -
-
-