红枣蛋糕卷
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来源：互联网
低粉：
80g
和田大枣：
适量
蛋白：
4个
蛋黄：
4个
糖：
20g（加入蛋黄）
牛奶：
50g
玉米油：
50g
1
大枣洗净去核切碎备用
2
蛋黄加糖打匀
3
加入牛奶和油打匀
4
筛入低粉
5
拌匀备用
6
蛋白加糖
7
打至硬性发泡
8
蛋白蛋黄糊混合均匀，加入红枣碎拌匀
9
烤盘铺油纸，撒红枣碎
10
倒入糊糊
11
烤箱预热160度，中层，上下火20分钟
12
出炉稍凉后倒扣，揭掉油纸
13
卷起切块即可。中间也可抹果酱或者奶油，但必须蛋糕凉后才可
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