酿茄子

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茄子：

适量

猪肉末：

适量

葱：

适量

酱油（少许腐乳汁）：

适量

冰糖：

适量

醋：

适量

生粉：

适量

油：

适量

鸡蛋：

适量

1

买粗一点的茄子

2

切花刀

3

裹上生粉放油里炸

4

猪肉末加入少许酱油，葱末，鸡蛋拌匀

5

放油锅中快炒，变色后盛出

6

把肉末塞入过油的茄子中，千万别嫌麻烦哦，每一层都要塞满

7

上锅蒸熟（大概i5-10分钟左右）

8

调汁（酱油+少许腐乳汁+醋+冰糖+生粉）

9

把蒸好的茄子取出，把调好的汁浇上去即可。

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发布日期：2024-01-30 08:29:49
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