“鸡”祥如意
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来源:互联网
中粉:
100克
黄油:
100克
糖:
60克
鸡蛋:
3个
蛋壳:
6个
柠檬汁:
3滴
胡萝卜:
适量
1

鸡蛋洗净,尖的一头敲一个孔,倒出蛋液,用筷子进去搅拌会很快倒出
2

此方需要6-8个蛋壳,蛋壳里外洗净控水备用
3

面粉和糖混合,倒入打散并加入柠檬汁的蛋液混合均匀,柠檬汁可以很好的去除蛋腥味
4

倒入融化的黄油充分搅拌至完全融合
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面糊灌入蛋壳7分满
6

锡纸包好立着放入模具,入预热好的烤箱170度30分钟,最后10分钟去掉锡纸继续烤,面糊会烤出一些,形成一个毛茸茸的小尖,正好做小鸡头顶
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出炉用胡萝卜切形状装饰嘴和脚,眼睛我用食用色素笔画的,用杏仁片做翅膀,胡萝卜做的嘴可以插进蛋糕体里,脚的部分可以粘少许蜂蜜和蛋糕粘合,蛋糕底部切去一点就可以立起来啦
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萌萌嗒
9

可爱极啦
10

不是那种松软口感的蛋糕啊,很扎实
11

萌化你的心了吗?
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做菜对我而言,是随性的,我最怕做计划性事情。犹如家人提前定制菜谱,还怕老人买回大把的便宜菜,那是崩溃而头痛的。我喜欢在菜场踱步,便会随性地想出晚餐的三个菜谱。 做饭,其实是件很简单事,无非是将各种食物混搭在一起,素菜,注重色彩的搭配;荤菜则注重味道的浓郁。终极美食家,讲究不放太多的调味品,做出食材本身的味道。而我是平民小厨,买不到尚好的食材,嫁的汉子也只喜平民口味,于是,我更偏好各种调味品,以此提其他 94365 浏览