冰冻芒果挞
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来源：互联网
Tip：做挞底的时候 花生仁打碎会有油出来 和椰蓉混合可以很好的做挞 不会软趴趴的
熟花生仁：
90g
椰蓉：
20g
淡奶油：
少许
随便什么）芒果：
适量
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准备材料
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先制作挞皮 花生仁和椰蓉一起打碎
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倒出打碎的材料 加少许淡奶油作粘稠 搅拌均匀
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压入小挞盘中 用手压实成皮 放入冰箱冷冻20分钟
5
芒果削皮，切成丁 一部分留作表面装饰用 一部分打成泥
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芒果泥倒入挞皮中 今天的份量可以做2个直径12cm的小挞盘
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表面装饰少许芒果丁 放入冰箱冷冻2小时即可
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拿出脱模切块 趁冷食用最佳
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完成
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吃一口 透心凉～
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