海胆奶油意面
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来源:互联网
Tip:洋葱的甜味和海胆相得益彰,宁可不放大蒜也要放洋葱。
意面:
2人份
海胆:
一盒大约100g
大蒜:
一瓣
洋葱:
半颗
橄榄油:
适量
淡奶油:
200ML
西式高汤粉:
1小勺
黄油:
1大勺
盐和黑胡椒:
适量
碎海苔:
适量
1
大蒜切成末洋葱切丝,平底锅入橄榄油中小火炒出香味
2
入淡奶油和西式高汤粉,煮开
3
取适量最后装饰用的海胆放一边,剩下的海胆倒进锅里捣碎,煮至浓稠。
4
煮好的意面放进锅里,入一大勺黄油,煮至入味。最后用盐和黑胡椒调整你喜欢口味。
5
出锅装盘,顶上放上刚刚放一边的海胆,再放一点碎海苔。
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