【芒 果 班 戟 的 做 法 】
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来源：互联网
牛奶：
240g
低筋面粉：
90g
鸡蛋：
50g（1个蛋）
黄油：
15g
糖粉：
20g
辅料：：
适量
淡奶油：
100ml
芒果：
1-2个
细砂糖：
20g
1
鸡蛋加入糖粉，搅打均匀
2
加入牛奶搅拌均匀
3
筛入低筋面粉搅拌均匀
4
黄油融化成液体，倒入面糊中搅拌均匀
5
静置20分钟
6
静置后的面糊过筛成细腻的面糊
7
平底锅小火加热，倒入一大勺面糊，转动平底锅让面糊摊成圆饼状。
8
等表面凝结成半透明状。
9
做好的面皮静置放凉
10
淡奶油倒入无油无水的盆中，加入细砂糖用电动打蛋器打发，提起打蛋器有尖角。
11
芒果切成小长条粒
12
冷却后的奶皮上放上一勺打发好的奶油，放上芒果条。
13
再抹上一层奶油然后对折两次包起来。
14
倒过来收口朝下
15
吃的时候用刀在中间切一刀，呈现完美芒果班戟。
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- 发布日期：2024-01-30 08:31:34
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