煎饼果子（家庭版）
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来源：互联网
Tip：面糊以不挂勺最好，太干不好刮平，太稀不好成饼。 最好是蒜蓉酱！我自己喜欢吃这个口味的。其它的酱没有这个味儿。
不粘平底锅：
一个
面粉：
4小杯，就买电饭锅里的量米的杯子
香肠：
按个人喜好购买
鸡蛋：
5-6个
蒜蓉酱：
一袋
熟芝麻：
一袋
葱花：
若干
孜然：
若干
辣椒面：
若干
油，盐，十三香：
少许
油刷子，木铲子，筷子：
各一
1
1.面粉和水，成稀糊状。放入少许的盐，十三香，蔬之鲜，油，搅拌备用。 2.香肠竖切一分为二。 3.切葱花。爱吃香菜的切点香菜。
2
把肠煎熟。
3
在平底锅上刷一层油，油热了以后放一勺半面糊，然后用木铲把面糊刮平，摊开。 等面糊定型以后，熟了，刷一层油在面饼上，然后翻面。注意翻面的时候，一定要快，不然面饼就破掉了。 翻过来以后打一个鸡蛋在面饼上，同样用木铲把鸡蛋刮平，均匀铺在面饼上。
4
等鸡蛋凝固后，再把面饼翻过来！ 然后刷蒜蓉酱，放芝麻、辣椒面、孜然、香肠，点缀些葱花，香菜
5
把饼卷起来，爱吃醋的朋友可洒点点醋在面饼卷与锅之间的缝隙，醋马上蒸发在面饼上。 然后就可以开动了！
