staub铸铁锅之盐焗鸡

鸡:
半只(两人份)
盐焗鸡粉:
1包
姜:
三片
1
半只鸡洗净,用1包盐焗鸡粉里外抹匀,放在盆中扣上盖子,腌制30~40分钟
2
铸铁锅预热两分钟后,到一点花生油,放姜片,把半只鸡有鸡皮那一面放在锅底中。因为鸡在焗的过程中有鸡油产生,开始时不要放太多油
3
扣上盖子就不用管了,35分钟后关火焖5分钟,盐焗鸡就出炉喽。staub确实名不虚传,焖力十足,受热均匀,堪比高压锅。
4
最后找男人撕鸡
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