拔丝地瓜
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来源：互联网
地瓜：
适量
冰糖：
适量
芝麻：
适量
1
地瓜削皮切块
2
炸：油烧开后改小火，放入地瓜，地瓜容易上色，火不需要大
3
炸成这样就好
4
适量水和冰糖放入锅中，慢火把糖烧化
5
冰糖融化后开始起小泡，接着大泡
6
糖液变稠，开始上色变深
7
气泡变小变密，颜色变更深
8
放入地瓜翻炒均匀即可
9
晾凉即可
10
可以撒一些芝麻，味道也很好
