拔丝地瓜

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地瓜：

适量

冰糖：

适量

芝麻：

适量

1

地瓜削皮切块

2

炸：油烧开后改小火，放入地瓜，地瓜容易上色，火不需要大

3

炸成这样就好

4

适量水和冰糖放入锅中，慢火把糖烧化

5

冰糖融化后开始起小泡，接着大泡

6

糖液变稠，开始上色变深

7

气泡变小变密，颜色变更深

8

放入地瓜翻炒均匀即可

9

晾凉即可

10

可以撒一些芝麻，味道也很好

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发布日期：2024-01-30 08:39:27
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