葱油花蛤
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来源:互联网
花蛤:
400G
小葱:
适量
生姜:
适量
蒜瓣:
1粒
干辣椒:
1只
食用油:
适量
美味鲜酱油:
适量
料酒:
适量
1
花蛤冲洗干净,小葱切葱花,大蒜生姜切碎,辣椒切小段。
2
将花蛤放入锅内,加一碗冷水,放生姜和适量的料酒,然后大火煮。
3
将水煮开直至泡沫沸起(视花蛤都均匀开口),关火,将花蛤捞出,装盘。
4
锅内烧热油,将葱花、蒜泥和辣椒摆放花蛤上,淋上美味鲜酱油,最后浇上热油即可。
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