葱油花蛤
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来源：互联网
花蛤：
400G
小葱：
适量
生姜：
适量
蒜瓣：
1粒
干辣椒：
1只
食用油：
适量
美味鲜酱油：
适量
料酒：
适量
1
花蛤冲洗干净，小葱切葱花，大蒜生姜切碎，辣椒切小段。
2
将花蛤放入锅内，加一碗冷水，放生姜和适量的料酒，然后大火煮。
3
将水煮开直至泡沫沸起（视花蛤都均匀开口），关火，将花蛤捞出，装盘。
4
锅内烧热油，将葱花、蒜泥和辣椒摆放花蛤上，淋上美味鲜酱油，最后浇上热油即可。
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