小吊梨汤【曼食慢语】

银耳:
一小把
梨:
一个
冰糖:
40g
话梅:
2颗
1
所有材料
2
银耳用清水泡发后撕成小朵
3
放入汤锅,加入半锅水,小火炖煮半小时
4
梨洗干净后削皮
5
梨肉分小瓣切下
6
切成小块
7
梨皮不要扔,卷起来
8
放入茶包
9
梨核切去两头备用
10
银耳炖软后放入梨肉块、梨核、梨皮、冰糖、话梅
11
继续炖煮10分钟,梨煮软就好了
12
捞出梨皮和梨核扔掉
13
尝一尝甜度是否合适,觉得不够甜可以再加冰糖
14
这道简单的糖水就完成了。趁热喝滋润又清甜,冰镇后味道也很好,希望你们喜欢。
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