韩味泡菜虾
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来源：互联网
Tip：1、炸虾的时候最好是用小的奶锅啥的，可以省油，如果懒的多洗一个锅子有时候可以炸的时候将锅子适当倾斜，这样会稍稍省油点哦。 2、虾要炸到虾壳脆脆的，虾肉跟虾壳有点分离这样。 3、泡菜的量自己看着办哦。
虾：
适量
泡菜：
（带点汁）
老姜：
适量
红椒：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
料酒：
适量
1
【炸虾】
2
虾整理好，去泥线，泡菜切快，老姜切片，红椒切小块
3
泡菜汁留用
4
锅中放适量油，虾入锅炸，可以稍稍将锅子倾斜，这样省油哦
5
炸至虾壳脆脆的，沥油，虾油滤出待用
6
【制作】
7
放少许炸虾的油，爆香老姜
8
放泡菜进去拌炒
9
放适量生抽，不要太多哦，多了影响颜色滴
10
放少许盐调味，别太多也，根据泡菜的量，不然会咸死滴
11
拌炒
12
放虾
13
放泡菜汁，加少许料酒
14
盖上锅盖大火煮开，转小火煮
15
煮至入味
16
放红椒块拌炒断生
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