【米饭克星】扇贝肉酱

Tip:此款肉酱鲜香,不加一滴水,油要比平时炒菜多放一些,喜欢吃辣的可以多放些辣椒
肥瘦猪肉馅:
250g
扇贝柱:
500g
干虾仁:
一把
圆葱:
一头
大蒜:
两头
榨菜丁:
一袋
酱油:
适量
耗油:
适量
盐:
适量
红米椒:
8根
1
干虾仁用水泡15分钟,圆葱红米椒大蒜切碎,扇贝隔水蒸熟,蒸熟后自然出汤,
2
锅内多放油先炒肉,另起锅冷油加米椒
3
依次加入圆葱蒜姜沫,榨菜丁,蒸好带汤的扇贝,加入适量酱油耗油,盐,小火焖10分钟,OK!
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