皮蛋肉末三米粥

Tip:用高压锅比较省心,因为熬粥很容易溢出来,得小心看着!
大米:
35g
小米:
35g
红米:
35g
肉末:
100g
皮蛋:
2个
油:
适量
盐:
适量
姜:
适量
香菜:
适量
葱花:
适量
1
大米,小米,红米先淘洗干净;加入适量的开水用高压锅10分钟压成三米粥;(加开水上气快,煮得快,还省能源)
2
皮蛋去壳切成小块;
3
煲粥的时候准备肉末,加入姜末,油,盐等调好味;
4
粥好后把肉末和皮蛋下锅,再次煮开,这时不用盖盖了了,不然会上气的;
5
加入盐调味;最后下把香菜和葱花即可!
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