韩国脊骨土豆汤
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来源：互联网
Tip：这次因为吃完才打算建菜单的，没准备细节图，下次会补上。
脊骨：
适量
豆腐：
适量
茼蒿：
适量
白菜：
适量
大蒜：
适量
大喜大牛肉粉：
适量
葱：
适量
姜：
适量
糖：
适量
盐：
适量
辣椒酱：
适量
辣椒面：
适量
大酱或黄豆酱：
适量
绿辣椒：
适量
胡椒粉：
适量
金针菇：
适量
1
脊骨买的时候让他们给你剁成段。先把脊骨汆水去血，捞出用凉水冲洗干净。
2
另起汤锅，接水（我用的是棒子骨汤）放入脊骨、葱段、姜片、大蒜，大火煮沸后改中火放入土豆块开炖，期间把葱段姜片和大蒜捞出。
3
炖煮到差不多10分钟就可以放入白菜了，现在开始调味；加辣椒面、辣椒酱、大酱、糖、牛肉粉，调味的时候可以根据自己的口味，但正宗的味道就是甜辣。
4
在你感觉味道正合适，土豆差不多快软的时候放豆腐，豆腐切成宽一点的片。这时候也可以加点胡椒粉了。
5
大体到这里也该炖了半个小时了，最后可以的话就像我一样准备个卡式炉边炖边吃，再摆上茼蒿、金针菇和绿辣椒，开吃了吧～！没有卡式炉也没关系，把最后三样蔬菜放进去炖一会就可以出锅了。
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