蒜苗豆腐干炒肉片
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来源：互联网
Tip：1，切蒜苗时将叶子和茎分开； 2，提前用淀粉、生抽、盐腌肉； 3，豆腐干煎好后放盐，否则会没有味道。
豆腐干：
四块
瘦肉：
200g
红米椒：
一个
蒜苗：
一条
1
豆腐干切小段，下薄油，小火煎至两面金黄，撒盐拌均匀后拨到一边；
2
加少许油下红米椒、蒜苗上半部分一起炒出香味，倒入事前腌好的肉翻炒至变色；
3
将肉与豆腐干混合翻炒，倒少许生抽调味润色；
4
最后放入蒜叶，炒断生后出锅。
