火腿肠香菇焖饭
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来源：互联网
Tip：香菇水一定不能倒，要留着煮饭；柴鱼要洒在饭或者蛋上，它们的热气能让柴鱼立马软下来并散发香味
火腿肠：
2根
香菇：
5颗
大米：
适量
葱：
适量
柴鱼：
适量（可以不要）
白芝麻：
适量
鸡蛋：
2颗
红葱头酥：
适量（可以不要）
酱油：
适量
蚝油：
适量
鸡精：
适量
1
香菇泡水，泡好后将香菇切丁，香菇水别倒，留着煮饭
2
火腿肠、香菇切丁，葱切小段，另备适量柴鱼及红葱头酥
3
米洗净，倒入香菇水；香菇、火腿肠及红葱头酥用油爆香，加入适量酱油、鸡精、蚝油及少量水，煮好后直接倒进电饭锅跟米一起煮
4
饭准备熟时就煎太阳蛋（个人偏爱半生熟），将饭和蛋装盘，撒上柴鱼及白芝麻，可以吃啦
