香椽简介
香椽树为柑桔类的一种，夏天开白色花朵，果实黄而圆，在11-12月熟透。它跟桔子不一样的是果实里有籽，树枝上有刺，叶子为椭圆形，叶子末端又尖又利。果皮粗糙而有很多皱折。其果实既是草药，也可以当茶泡着饮用。
香椽的功效与作用
健脾开胃
香椽具有健脾开胃，化痰去喘，顺气宽胸，疏肝解郁，治呕和胃等多种药用功能。
促进睡眠
佛手醇提取物中含有柠檬油素、香叶木甙、橙皮甙、香豆互、黄酮等20多种药用成份，具有舒肠胃、促进睡眠、改善智力、增强体质的功效
预防糖尿病
预防糖尿病，肾结石，对戒烟有奇效，旅游时备用，防止昏车；
气爽神怡
香椽可入茶叶，调配十多种中草药，口感不同，贮藏时间愈久，香溢更浓，冲泡饮用气爽神怡。
和中化痰
本品味辛苦性温，辛能行散、苦能燥湿、温能通、故有燥湿化痰之功，主要用于痰湿壅盛之咳嗽痰多，此证咳由痰致，痰出即咳止，伴胸脘胀闷，饮食 。
利膈止呕
本品既行气舒肝，又可利膈止呕、常用于肝胃不和之呕吐及干哕。因肝郁不舒、横逆犯胃、故见恶心暖气、胸闷脘痞、呕吐时作，但吐出物量不多，胸胁疼痛、口苦，苔黄、脉弦，若情绪波动时，则呕吐症状加重，《本草通玄》曰：“理上焦之气、止呕逆”。故用本品治疗本症。
香椽的营养价值
香椽含有多种维生素和矿物质元素，其中维生素C的含量达到0.04%。据 李时珍《 本草纲目》云：佛手柑，气味辛，无毒；主治下气，除心头痰水；煮酒饮，治痰多咳嗽；煮汤，治心下气痛。“现代医学分析，佛手干果中含70PPM柠檬油素，微量的香叶木甙以及多种维生素
香椽的挑选技巧
优质香椽果实为圆形、长圆形或卵形。表面黄色或黄绿色，有不规则皱缩，并散有多数凹下的油点。商品多横切或纵切成薄片。横切片直径4--10cm，厚2--5mm。边缘呈波状，中果皮宽1--3cm，黄白色，有不规则网状突起的维管束，瓤囊10--17室，呈车轮状。纵切片中心柱较粗壮。质柔韧。气清香，味微甜而苦辛
