黑法师马卡龙--咖啡香草馅
有人喜欢五彩缤纷的马卡龙,有人喜欢质朴大方的马卡龙,有人喜欢甜蜜馥郁,有人喜欢清淡回味……马卡龙就是有无穷的魅力,各种款式口味随意搭,款款引人入胜…… 今天推荐经典口味,黑法师马卡龙,竹碳粉调色,自然健康,大方耐看,搭配了咖啡香草酱,其他点缀就随口味添加。 今天用法粉,法国加工的大杏仁粉,干燥细腻,刚好一个3730大金盘的量,约30单片。如用其他原料工具,要适当看状态调整。 更多口味马卡龙和夹馅可
咖啡
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Coffee Dirty
很多咖啡馆都会有这一款,夏天很适宜。 名字也有很多种,Dirty, Dirty King, Mix等等。 要大口喝。小口抿的话,开始是浓郁苦味,后面就是淡咖啡味的牛奶了2333,切记大口饮用。 两种做法,相比单独萃取一份淋入牛奶,我更喜欢直接杯中萃取浓缩,因为这样会有超好看的琥珀纹。 家用咖啡机我尝试过,出品较尴尬?如果家里有赞的咖啡机,就一定要试试。 对浓缩出品质量要求较高。
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