杏仁面包
21612 阅读
0 评论
34 点赞
来源:互联网
高筋粉:
160g
杏仁片:
25g.
糖:
5g
盐:
2g
干酵母:
2g
全蛋:
20g
牛奶:
80g
黄油:
12g
1
将高粉.糖.盐.干酵母.全蛋.牛奶放入面包机中揉至面团出筋
2
加入黄油继续揉至扩展状态
3
揉好的面团一次发酵至两倍大
4
发酵好的面团排气.加入20g杏仁片揉均.分成4等份
5
每块面团揉成长条.打个结.进行二次发酵
6
将剩下的杏仁片撒在面包结上
7
烤箱预热.180度.20分钟
- 上一篇 > 葱花卷(面包机揉面版)
- 下一篇 > 抹茶蛋糕夹心面包的做法
相关推荐
-
经典面包复刻:葱香肉松卷
以前的肉松面包卷,面包太厚,馅料不多,如今不藏私匠人改良后的“葱葱那年”,满足了我们儿时对于肉松卷的梦想:皮薄馅多!面包里铺满肉丝,蛋黄酱,爱吃葱的朋友还可以撒大把的葱花,再在面包上放上芝士加强口感丰富味道,再刷上蛋液,制造酥脆表皮,金黄色泽。 吃一个,儿时被面包店肉松卷欺骗的大仇就报了! 再吃一个,对肉松面包卷的深厚感情也回来了! 再再吃一个…… 再吃!再吃你就要挂啦! 扶我起来,我还能再吃半个面包 35662 浏览