杏仁面包

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高筋粉：

160g

杏仁片：

25g.

糖：

5g

盐：

2g

干酵母：

2g

全蛋：

20g

牛奶：

80g

黄油：

12g

1

将高粉.糖.盐.干酵母.全蛋.牛奶放入面包机中揉至面团出筋

2

加入黄油继续揉至扩展状态

3

揉好的面团一次发酵至两倍大

4

发酵好的面团排气.加入20g杏仁片揉均.分成4等份

5

每块面团揉成长条.打个结.进行二次发酵

6

将剩下的杏仁片撒在面包结上

7

烤箱预热.180度.20分钟

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本文分类：面包
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发布日期：2024-01-29 09:59:46
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