8分钟出手膜面包手膜

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建议面团冷藏醒10：

分钟

1

取出事先冷藏10多分钟的面团、开始揉面、手向前推着揉面、（注意此时的面团是没有加入黄油的、后油法）

2

揉一会、如图切开

3

再横过来切、切完揉一揉、摔一摔

4

拿起面团摔、这样的揉、切、摔、反复重复几次

5

大概三分钟左右吧拿起一块面团出现这样的初步、粗糙的膜、我们加入黄油

6

面团加入室温软化的黄油、揉面至扩展阶段、继续重复揉面、切面摔面的步骤（这个摔面呐我有时候也省略的、因为有小孩）

7

再重复这些步骤几分钟、看手膜就出现了、希望对大家有帮助

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本文分类：面包
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发布日期：2024-01-29 10:32:30
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