柚子茶
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来源：互联网
柚子：
适量
盐：
适量（洗柚子用的）
赤冰糖（白的也无所谓，只是听人说过这种没怎么加工过，好些而已）：
适量
蜂蜜：
适量
水：
适量
1
柚子用盐水洗净，用利刀轻轻的把有颜色的第一层皮给削下来，尽量削薄些，白色的那层越多越苦
2
怕苦的话还是用淡盐水把第一层皮给泡一下，虑些苦味儿。不过这次我没泡了，因为以前做过，也没觉得太大效果，还是有些苦的
3
把柚子肉一点一点的给剥下来，倒些水在锅里（水不用很多，平了那些材料就好），加第一层皮和赤冰糖一起小火熬煮至黏稠（中间要用木勺不停的搅拌）
4
趁热装瓶，倒过来一下，冷却放冰箱就好啦！喝的时候加些蜂蜜，就变成柚子蜜茶啦。这样不会破坏蜂蜜的营养。
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