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香辣啤酒鸭

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香菇烧栗子

栗子,现在正当时,菜市场里到处可见。糖炒栗子也喜欢,但是更喜欢用栗子烧菜,别提多香啦    烧菜的菜汤里也都是栗子泥,来一勺拌饭~~~~口水哗啦哗啦滴
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板栗焖排骨

现在虽算不上是吃板栗的最佳时节,但是在超市看到品相不错板栗后还是决定买些回来,糯香的栗子搭配上色泽诱人的排骨,绝对的饭遭殃,最后连汤汁都一滴不剩的用来泡饭。
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中式炒年糕

印象中,中国南方糕的品种多,在北方饼的品种多,那像俺这样南不南,北不北滴湖北筒子来说,以前不知道年糕是个啥,应该不会太奇怪吧? 吃年糕应该是南方人过年过节最喜欢的食品了,年糕不仅味道软糯香甜,重要的是它的名字喜庆:年糕=年高,有谁不想年年高升啊!所以每年过年的时候很多单位都要发年糕给员工,希望人人都借此有个好彩头。 年糕的吃法多种多样,煎、炒、炸、煮、烤……花样百出。但是牛家食堂最喜欢、最常做的就
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嫩姜红椒炒蛏子

每年当嫩姜下市,总是忍不住用海鲜做菜!
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补钙快手小菜之--红椒虾皮

虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。虾皮搭配红椒香菜,简单一炒,一红一绿一黄,鲜咸微辣,极有食欲。
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鱼香红椒酿肉

一般是用青椒,因为我喜欢吃红椒~一口咬下去不会腻,因为辣椒的清香中和了油腻,但又不会太辣,很适合外地童鞋食用。
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红椒炒青口

青口贝,即翡翠贻贝,又名海虹。青口肉质鲜嫩,味道甘美,营养丰富,是大众化的海鲜品。它可以蒸、煮食之,也可剥壳后和其他青菜混炒,味均鲜美。
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