重芝士蛋糕 8寸超美味

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消化饼干：

130g

牛奶：

少许

奶油奶酪：

500g

细砂糖：

100g

鸡蛋：

两个

淡奶油：

200g

淀粉：

20g

1

消化饼干放保鲜袋里压碎

2

把饼干倒入碗里加少许牛奶搅拌均匀倒入8寸模具用勺子压平（活底模具的底部先用锡纸包着方便后面脱模）放入冷冻室备用

3

细砂糖分三次加入软化的奶油奶酪用电动打蛋器搅至顺滑

4

加入一个鸡蛋搅均匀后再加第二个鸡蛋搅拌均匀（也忘记照了）

5

筛入淀粉搅拌均匀后倒入淡奶油继续搅拌

6

搅拌至基本上无颗粒就可以了

7

之前放入冰箱的模具拿出来把拌好的料子倒入震几下把气泡震出用牙签挑破表面的气泡放入烤箱中下层水浴法150度烤一个小时左右（我的烤箱温度偏高你们按自己的烤箱定温度时间吧）表面金黄色就可以啦在烤箱里焖一下完全凉透后放入冰箱冷藏室冷藏4小时

8

可以吃啦

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本文分类：消化饼干
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发布日期：2024-01-29 09:41:13
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