笋干烧肉蛋炒饭
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来源:互联网
笋干烧肉:
一小碗
鸡蛋:
2个
米饭:
一碗
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锅内倒入适量油,用铲子将其在锅中抹匀
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倒入蛋液并摊平(留一小部分蛋液备用)
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蛋液凝固后用筷子弄散
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弄碎但是不要让蛋太老,这样就好啦
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加入汤冻少许与蛋一起炒一会(不要太久 没有冻这步可以忽略不计)
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加入饭翻炒
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分三次加入笋干烧肉(先汤上色 在放笋干 然后炒一下 这样是一次)
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这是笋干烧肉,因为它本身就咸所以过程中我就不加盐了
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盛盘,再在上面浇上剩下备用的蛋液
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近图!
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可以再在上面放上笋干就大功告成啦 味道还不错呢
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