蒸萝卜干咸菜

秋天晒的萝卜干:
适量
花生米:
适量
黄豆:
适量
1
先将萝卜干和花生米黄豆用水泡发3个小时,
2
将泡发好的萝卜干洗干净,再将3种材料放在一个容器里,加葱花,大料,花椒,油,生抽,盐。上锅蒸20分钟取出。加味精,香油,再洒上碎葱叶就可以吃啦。
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  • 发布日期:2024-01-29 09:41:40
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