糖烤板栗
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来源：互联网
Tip：在板栗表面划口是比较费时的，和家人一起动手就快多了； 用小刀的时候要注意安全，别伤着手了，操作起来不难的； 制作糖水的时候，可以放锅里隔水加热使其融化，放烤箱上绝对是持家省煤气人之所为…… 用白砂糖烤出来是脆脆的，别用蜂蜜或绵细的那种白糖代替，会很粘手成拔丝板栗了，哈哈； 也可以不用白砂糖，板栗本身就很香甜，吃起来手还干净^^
板栗：
500g
玉米油：
1汤匙
白砂糖：
25g
清水：
10g
1
板栗冲洗干净，控干水份；(晾干或用厨房纸巾擦干）
2
一手拿板栗，一手拿小刀，用点力在板栗表面划开一个口；（要将表皮切穿）
3
将切好的板栗放入大盆里，倒入一汤匙的玉米油，晃动使每一个栗子表面都均匀裹上一层油
4
烤盘铺上锡纸，把栗子倒入平铺，放进预热好200度的烤箱，先烤25分钟
5
待烤箱表面有热度了，取一个导热快的碗，将白砂糖和清水倒入,搁置在烤箱上用筷子搅动使其融化
6
烤25分钟后的板栗刷上糖水，用刷子来来回回反复地刷，最后再烤5分钟，即可
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现在又是吃板栗的时候了，以前的炒板栗都是拿沙子和着板栗一起在锅里炒。费劲费时费力，想想都害怕。想吃都买炒好的方便。现在别人送来一大袋板栗没办法了，只有炒了。太多了，不知道那种方法好就都试试。就的淘洗干净，微波炉放了一碗高火3分钟彭的声音有些害怕，就换中火又3分钟尝了还行，就是一次太少了。电压力锅放到煮饭那一档半锅没放水就没管了。还有些就用刀每个切小口就行分两次在电饼铛烤的快手。板栗 38974 浏览 -