粉丝煎蛋
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来源:互联网
Tip:从小就爱吃的菜,现在做给小孩子吃,小孩特别喜欢,一扫光。
猪肉:
一两
鸡蛋:
三四个
龙口粉丝:
一个
葱:
两三根
1

龙口粉丝一个
2

粉丝用开水烫软
3

粉丝沥干水,用剪刀剪碎。
4

葱 切末,两三根可以。
5

肉末 本人太懒 直接买的超市的肉末,肉末不要太多。
6

肉末 加 粉丝 加 葱花
7

加入鸡蛋三四个,盐,搅拌。
8

热油,下油锅里煎,油稍微多点,火不要太大,可以慢火这样可以让粉丝全部酥脆。一次不要把全部料都放进去煎,分开三四次,这样会比较薄,也会更脆。
9

一面煎差不多就翻过来。两面反复慢火煎到酥脆。
10

起锅,裝盘。