蒜蓉粉丝蒸扇贝
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来源：互联网
扇贝：
适量
粉丝：
适量
大蒜：
适量
姜：
适量
小葱：
适量
红椒：
适量
蒸鱼豉油：
适量
生抽：
适量
1
粉丝提前用温水泡软
2
大蒜切末，红椒切末，姜切丝，小葱切葱花
3
去除扇贝贝肉后部那块黑黑的内脏和裙边及腮，冲洗去里面的沙子，只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄
4
扇贝壳也用刷子清洗干净
5
把粉丝剪成小段,垫在扇贝底下
6
锅中放油，油热后加蒜末和红椒末爆香
7
然后再加生抽炒香
8
在每个装有粉丝与扇贝中倒入少许蒸鱼豉油，然后把炒香的蒜末放在每个扇贝上，再每个上面放入些姜丝
9
蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅
10
把蒸好的扇贝去掉上面姜丝，撒上葱花即可
